In occasione della Notte Bianca (Gaggiano) la Cooperativa Terra e Cielo organizza una “cena sotto le stelle”.
Menù:
Antipasti:
salumi del “centro carni di Bereguardo” (salame nostrano, salsiccione e bresaola)
sfogliatina di patate con crema pasticciera salata
sottoli biologici “iris”
Primi piatti:
tagliatelle biologiche “iris” con fiori di zucca e vellutata allo zafferano
risotto con funghi e mirtilli
Secondi piatti:
carrè di maiale con cipolline cotte nel sugo
moundeghili con uova di quaglia e tartufo nero estivo
Formaggi del “caseificio Arioli”:
taleggio e gorgonzola naturale, serviti con mieli equosolidali
Dessert:
aspic di melone al porto, con gelato biodinamico “Rachelli” alla vaniglia
tiramisù allo champagne e lamponi
Vini biologici “Roberto Lozza”:
Pinot nero vinificato in rosa
Chardonnay
Bonarda
Dolce Rebecca
Costo: euro 45,00
L’invito è aperto a tutti. È necessaria la prenotazione:
Renato: 3355680903
Luisella: 3333447739
